京都人最爱的 水果三文治 三选@Mandy。京都进行式

浏览:106时间:2020-06-16
近年来日本各城市吹起三文治旋风,Instagram上各种三文治断面秀竞演,俨然是一种时尚风潮;然而在京都,不管现在流行甚幺, 水果三文治 是几十年来一直深受在地人欢迎的不变选择。既是正餐也是甜点,赏心悦目又可口。以下是老中青三世代京都人最爱的水果三文治三选。

最具代表性的 水果三文治 :Yaoiso

在京都,一提到水果三文治,几乎就与ヤオイソ(Yaoiso)画上等号。创业于明治2年(1869年)的Yaoiso是一家水果老舖专卖店,百多年来一直是代代京都人要赠送高级水果礼盒时的首选。到了昭和时代(1973年),该店代表作フルーツサンド(水果三文治)诞生,使用了严选的新鲜水果,立刻席捲老中青三代的心。

京都人最爱的 水果三文治 三选@Mandy。京都进行式

值得一提是Yaoiso的水果材料中,除了各大三文治专门店都爱用的士多啤梨(草莓)、奇异果与香蕉等等,也包括日本生产量极少的热带水果:木瓜;而搭配的鲜奶油甜度适中、口感滑顺浓郁,怎幺吃也不会腻。

京都人最爱的 水果三文治 三选@Mandy。京都进行式

以前是在本店二楼附设内用座位区,2012年起在本店旁边(中间隔了其他的店家)开设了空间更宽敞的水果咖啡屋Fruit Parlor Yaoiso,提供季节限定的芭菲、综合水果三文治与季节性单一水果三文治(比如夏季限定水蜜桃三文治)、现打果汁,也有刨冰、水果切盘、蛋糕、果冻……等等,品种琳瑯满目,共通点就是一律使用该店贩售的高级水果。

京都人最爱的 水果三文治 三选@Mandy。京都进行式
店内壁画是木村英辉之作

在一个炎热的夏日午后,我走进店里享用了这份招牌水果三文治佐现打综合果汁,一套¥810(含税)。吃完意犹未尽,又外带了一盒回家(外带一份¥702,含税)。

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フルーツパーラーヤオイソ(Yaoiso)

地址:京都市下京区四条大宫东入ル立中町496

营业时间:9:30am~5pm

公休日:无

优雅洗鍊 :Hosokawa

本店在下鸭神社附近的ホソカワ(Hosokawa),是一间无论外观还是店内气氛都优雅洗鍊的高级水果专卖店;于昭和时代创业,到2018年就满百年。在京都市中心的高岛屋百货地下一楼也设有分店,附设的咖啡座随时可见结束逛街购物行程的老太太们,点一杯季节限定的水果芭菲来吃那种满足神情;而这一天我是专程来品尝该店的招牌水果三文治作为早午餐。

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Hosokawa高岛屋店的内用区

这份水果三文治以斜切的方式摆盘,在视觉上很讨喜。严选的季节性水果有凤梨、木瓜、麝香哈密瓜……等等,酸中带甜又多汁;与甜度轻盈的鲜奶油互相搭配,整体口感恰到好处,吃完也很有饱足感,一份¥972(含税)。可自由选择搭配咖啡或红茶(费用另计)。另外,该店的芭菲、蛋糕也是人气商品,值得一试。

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Hosokawa水果礼盒

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Hosokawa高岛屋店

地址:京都市下京区四条河原町西入真町52番地(高岛屋百货地下一楼)

营业时间:10am~8pm

公休日:无

满足上班族的胃:タナカ(田中)

在商用办公大楼林立的乌丸御池一带,有一家三文治专卖店,是邻近上班族解决早餐或中午餐的好去处。每天现做的三文治选项丰富,价位公道又好吃,加上店主的笑脸就像是邻家奶奶一样的亲切温暖,是タナカ长年来受大家喜爱的理由。

京都人最爱的 水果三文治 三选@Mandy。京都进行式

京都人最爱的 水果三文治 三选@Mandy。京都进行式
当日现做三文治 ¥280起

三文治要好吃,除了夹馅,吐司麵包的口感也是决定胜负的关键。这里是用长年合作的麵包工场当天新鲜出炉的白吐司,口感丰润美味。创业四十余年来,常客最爱的口味是鲔鱼三文治,而水果三文治的人气程度也是不遑多让。瞧!这样色彩丰富的水果断面秀,一看就让人胃口大开啊!而且鲜奶油的使用量极少,「就像是吃现切水果」乃一大特色。一份¥430。附近的上班族多半到此选一两个三文治外带,如果不赶时间的话建议内用。

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サンドイッチのタナカ

地址:京都市中京区间之町通御池上る高田町507

营业时间:7:30am~3pm

公休日:周末与国定假日

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